recettes d'Aliséa.D

En cette période pré-électorale, je voulais créer avec un peu d'humour une recette en relation avec le palais présidentiel, et donc de l'Elysée à Aliséa il n'y avait qu'un pas, et voici donc ma création, simple et facile à réaliser, pour pas trop cher !!

Ingrédients pour cette recette:

- 1kg de paupiettes de veau ou de dindoneau

- 1 gros oignon

- 2 barquettes de lardons fumés

- Des champignons des bois

- 1/2 litre de cidre

- 1kg de pommes de terre

- Sel, Poivre

Pour commencer,éplucher l'oignon , puis le ciseler ,(le couper en tous petits morceaux). Faire revenir l'oignon ciselé dans un peu d'huile d'olive dans une grande cocotte. Verser les lardons, faites les revenir, mettre les paupiettes dans la cocotte et bien les faire dorer de tous les cotés. Déglacer avec le demi litre de cidre, puis rajouter les champignons, laisser mijoter le tout une heure à feu doux.

Eplucher les pommes de terre, puis les faire cuire à part dans une casserole, une fois qu'elles sont presque cuites, les rajouter dans la cocotte avec les paupiettes, et laisser cuire encore une petite demi heure.

Voilà c'est prêt je vous souhaites à tous un bon appétit

et à tès vite pour une nouvelle recette